Då mikron först lanserades marknadsfördes den som ett alternativ till spis där man kunde tillaga all sin mat. Detta gick inte hem hos konsumenterna eftersom mat i micro inte får någon färg eller stekyta.
För mat som inte behöver någon fin yta är micron fortfarande ett bra hjälpmedel om man vill spara tid och el. Det går ungefär hälften så mycket energi vid microkokning av den här mängden potatis än vad det gör att koka den på spisen.
Recept: Koka ris i mikron.
Recept
2-3 portioner
- 6 potatisar
- Vatten
- Salt
- Skala potatisen och skär dem eventuellt i mindre bitar om de är stora.
- Lägg dem i en form och tillsätt så mycket vatten att det når ca 1cm över formens botten.
- Täck formen och ställ in den i micron. Koka på högsta effekt i 7-10 min.
- Salta potatisen och låt den stå övertäckt några minuter före servering.
TEXT:
Leila Swartling
Kommentarer
Täck med vadå? Betong? Socker?
Markus 2018-04-20 18:11:36
Hej Markus! Föreslår att du använder ett lock som klarar mikrovågsugnen, exempelvis en porslinstallrik eller ett glaslock utan metalldelar.
Johannes Oscarsson 2018-04-24 21:57:21
Betong fungerar utmärkt!
Tommy 2019-07-31 22:38:12
Ja,betong blir också bra .
Z.Paradis 2021-03-18 00:53:49
Skrev en fråga ovavn
Måste locket vara helslutande eller duger plastlocket med hål i som man alltid använder? 2020-12-19 16:46:41
Ju mer tättslutande desto bättre håller den värmen och vattenångan inne i kokkärlet så jag skulle nog rekommendera ett tätt lock, utan att ha testat dock ska sägas.
Johannes Oscarsson 2020-12-20 23:50:01